直江津いちごの日記 その弐 2013年01月

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「まもりんカクテル」できました!

ここのところ、次々にオリジナルカクテルの創作を依頼されておりまして。
やっとできました「まもりん」さんのカクテル。

mamolin2.jpg

ゆるさぎっしり!!の「まもりん」さんはなんと、新潟の豊かな海を守る「海の守り人(もりびと)活動」を推進している方なんですねえ。
そんな「まもりん」さん、ツイッターもやってまして。(まもりんアカウント)
ツイッター上で直々にカクテルを依頼されましたので、一生懸命考えました。
えびとか蟹とか鮭とか乗っけると海鮮丼になってしまうので、色あいだけをイメージして。
で、できたのがこちら。

IMG_5369.jpg

クラッシュドアイスを詰めた丸いブランデーグラスで、緑と青の二層を作りました。
見た目は、そのまんま「まもりん」でしょう。
下は甘めのメロンソーダがベース、上はラムベースのトロピカル味です。
ストローで上下別々に飲んでもいいし、混ぜてもおいしいです。
そしてなんと、飲み終わるとグラスには雪山(クラッシュドアイス)が残る、と。
新潟の雪山から、各々妙高山でも八海山でも勝手にイメージしちゃってください。

なんとか新潟に結び付けられたなあ、ということで「まもりんカクテル」の発表でした。


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tag : まもりん

飲み放題メニューはじめました!

当店「なおえつ WHITE CATS」は、お蔭様で五年目の商いとなりました。
年々少しづつ売り上げも伸び、良い方向へと向かっております。
これも当店のお酒と音楽を愛していただけるお客様のおかげです。
いつもありがとうございます。

そこで皆様への感謝を込めて、今年からお得な「飲み放題メニュー」をさせていただきます。
以下詳細です。


料金と曜日…2500円(全ての曜日)
時間…2時間
開始時刻…八時から十時まで
人数…お一人様より
メニュー…当店指定のメニュー表より
飲み放題1飲み放題2


ご希望の方は、「飲み放題でお願いします」とお申し出ください。

当店は長靴可、ジャージ可の気軽に入れるショットバーです。
最近は20代30代の若い方も女性だけでもよくいらっしゃいます。
新作のオリジナルカクテルも次々と生まれています。
BGMのCDもどんどこ増えています。
一次会が終わったらぜひお寄りください。

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tag : 飲み放題

「Jo志校カクテル」(公認)できました!!



上越ご当地アイドルプロジェクトの「Jo志校」さんから、
Jo志校カクテル」作ったら公認しちゃうよって言われたので、作っちゃいました。
Jo志校」さんについてはこの動画をチェック。



まだまだ出来たばかりのアイドルで初々しい限りですが、上越を盛り上げようという気持ちは充分のようです。

オリジナルカクテルを作るにあたってのイメージは、とにかく明るく元気なアイドル。
色としては、赤みがかったオレンジ。
メンバーには未成年者もいるので、アルコール入りとノンアルコールの二種類。
二種類の味はほとんど同じに。
アイドルといえばチェック柄、特製コースターとリボンは相方作。
さらに便乗して「Jo志校ももにゃん」も乱入。

左のショートカクテルは、ウオッカベース。
オレンジジュースとパインジュースで味を調節、そしてさらに赤みと香りを加えるためにピンクグレープフルーツシロップを少しだけ。
こちらはシェイクし、アルコールを柔らかく。度数は10度ほどかと。
最後にアイドルの熱いハートを表す、マラスキーノチェリーを沈めます。
写真でわかるかしら。
あとはリボンをつけ、チェック柄コースターの舞台に立つ、っと。

右のフルートグラスは、ノンアルコール。
やはりオレンジジュースとパインジュース、ピンクグレープフルーツシロップを少し。
こちらはビルドで、混ぜてから同じくチェリーを落とします。
爽やかさを出すため、ソーダでフルアップ。
リボンとコースターでドレスアップ。

二つとも飲み進めてチェリーのあたりまでいくと、シロップの甘さがさらに濃くなります。

アイドルがイメージなだけに、味のチェックは相方と二人で入念にしました。
ジューシーでフルーティー、今までにない味。ちょっと自信作です。
こんな形でしか応援できませんが、すこしでも話題になればいなと思います。

Jo志校」総合プロデューサーのお許しをいただきましたので、ここに発表させていただきます。


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tag : Jo志校

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